カフクといえばエビ　ハワイの「か」はカフク

カフクといえばエビ　エビといえばガーリックシュリンプ

ハワイに行ったら食べるものの大定番といえばガーリックシュリンプ。

たくさんお店があって、いろんな味があって迷う、迷う。
どれにしよう！！！

オアフ島の北、カフクにはエビの養殖池があり、カフクは土地一帯がサンゴ礁で出来ていて、養殖池の水にサンゴ礁のミネラル分が溶け出しているそうで、そこで育てられたエビは美味しいと聞いたことがあります。

皆さんはどのお店のガーリックシュリンプが好きですか？

送料無料 ガーリックシュリンプソース 本場ハワイのミナト　スキャンピーマリネード　クリスマス パーティ料理 　2個セット レシピ付き ハワイお土産 ハワイ エビ料理　チョップドガーリックオイル お正月 価格：3002円（税込、送料無料) (2021/2/23時点)

ところでシュリンプスキャンピとガーリックシュリンプの違いってなに？？と思い調べてみましたがはっきりしたことがわからない。
どちらも同じものを指すようだったり、違うようだったり、、、

先日たまたま見たテレビでマーサスチュワートさんがシュリンプスキャンピを作っていて、それがとても美味しそうでした！

動画を探したけど見つからないのでレシピをご紹介しますね。

＜材料＞
エビ 450グラム
ニンニク 4、5かけ（みじん切りにする）
玉ねぎ 2個（荒くおろす）
オリーブオイル（かなりの量）
タラゴン（パセリでも可）みじん切り
レモン

＜作り方＞
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切り（ニンニクが浸かるくらい、もっとかな）を入れて香りを出す
すりおろした玉ねぎを入れる（決して焦がさない）
仕上げにタラゴン（orパセリ）を入れて冷ます
ニンニク＆玉ねぎ入りオリーブオイルが冷めたらエビと混ぜてなじませる（30分くらい）
これを温めたオーブンで5分焼く

一度チャレンジしてみたいと思います！

皆さんも作ってみてくださいね。

ポップコーン フレーバー キャラメル マカダミアナッツ ガーリックシュリンプ カレー お試し お菓子 キャラメル味 ハワイ スイーツ おつまみ スナック 映画 手土産 ギフト パーティー おしゃれ かわいい レイズハワイ 送料無料 ホワイトデー お返し 価格：5200円（税込、送料無料) (2021/2/23時点)

hanohano kahuku

ハノハノといえば以前シェラトンワイキキの最上階にハノハノルームというレストランがありました。
今はクラブフロアになっていますがまさにハノハノ、素晴らしい景色が見られます。

明日は「き」。
これもたくさんありますね。
お楽しみに！